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miércoles, 21 de mayo de 2008

Prueba con el horno de Turbina.

Se realizaron pruebas hoy Miercoles 21 de Mayo de 2008. Es un prototipo muy elaborado y en el cual se ha venido trabajando ya hace algun tiempo. Pienso que la prueba fué un exito, debido a que los panes quedaron horneados muy parejos en los 5 niveles del horno, esto me deja muy contento ya que es el primer horno que deseo sacar al mercado.

La gente se queja mucho de otros hornos por lo disparejo del asado, es un tema sobre el cual trabajé a medida que avanzaba en el diseño de la turbina, logré el asado parejo combinando la forma del ventilador con la parte electronica, no entraré en mas detalles sobre el funcionamiento puesto que esto hace parte del "know how" de esta empresa.

Mas adelante publicaré fotos de los panes. Las fotos del Horno aun no las puedo montar puesto que este prototipo se hizo en lamina cold rold (para reducir costos) y no se ve muy estético. Cuando saqué la version en inoxidable las publicaré.

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